Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 ml air
100 gram margarin
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
145 gram tepung terigu protein sedang
5 butir telur
1 sendok teh baking powder
50 gram kenari, dicincang halus
Bahan Pelapis Blender Halus:
100 gram gula tepung
25 gram gula palem
Cara
membuat:
- Rebus air, margarin, gula
pasir, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu.
Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan telur satu per satu
sambil dikocok rata. Masukkan baking powder, dan kenari cincang. Kocok
rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot melingkar di loyang
yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 200
derajat Celsius10 menit hingga mengembang. Turunkan suhunya 140 derajat
Celsius. Oven lagi 30 menit sampai kering. Masukkan dalam kantong kocok
rata dengan bahan pelapis. (Kn)
Untuk 440
gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar