SUS COKELAT KRIM DURIAN

Bahan-bahan-bahan/bumbu-bumbu:

250 ml air
100 gram margarin
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
200 gram telur
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
450 ml susu cair
30 gram tepung terigu
75 gram maizena
125 gram gula pasir
225 gram durian matang
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur

Cara membuat:

1. Sus, didihkan air, margarin, dan garam. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin.
2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit.
3. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
4. Vla durian, rebus susu, tepung terigu, maizena, gula pasir, durian, dan garam  sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat, sisihkan.

Untuk 31 buah